Za'atar
Za'atar
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Varm, nøtteaktig urteblanding
Za’atar er en elsket krydderblanding brukt i Levanten og østlig middelhavsmat i generasjoner. Denne aromatiske blandingen består tradisjonelt av za’atar-urten, timian, sumak, ristede sesamfrø og en klype salt. Resultatet er en frisk, urte- og nøtteaktig smak som gir liv til nesten enhver rett.
Strø på hjemmelagde rundtstykker før steking, lag za'atarsnurrer i stedet for pizzasnurrer, rør inn i rømme for en smakfull dipp - eller dryss på pizza'en. Veldig god på pommes frites.
Dypp brød i olivenolje og så i za’atar - en perfekt forrett eller som snacks.
God i marinader til kylling og lam.
Smak
Smak
Urteaktig og varm. Lett nøttepreg fra sesamfrøene. Friskt og syrlig hint av sumak. Kompleks, men balansert.
Bruk & tips
Bruk & tips
Za'atar kan brukes til mangt, og har du ikke smakt det før er det på tide å bli kjent med denne tradisjonelle og allsidige krydderblandingen.
Bland med olivenolje og smør på brød, eller dyp brød i en god extra virgin olivenolje og så i za'atar.
Drysses over salater, yoghurt eller labneh.
Bruk som krydder på grønnsaker og poteter. Passer utmerket til kylling og lam.
Dryss over hummus eller fetaost. Bruk som finish på pizza. Et allsidig krydder som løfter hverdagsmaten med autentisk middelhavspreg.
Fun fact - visste du at za’atar er både en urt og en krydderblanding? Za’atar vokser vilt i Levanten og er botanisk beslektet med timian og oregano. Det finnes mange ulike varianter av za’atar – hver familie og region har sin egen oppskrift og smakstradisjon, ofte voktet som en liten hemmelighet.
Innhold & opprinnelse
Innhold & opprinnelse
Innhold: 100 gram.
Ingredienser: Za’atar, sesamfrø, rapsolje, salt.
Allergener: Sesamfrø. Kan inneholde spor av nøtter, mandler, peanøtter, gluten, soya, sennep.
Opprinnelse: Israel.
Best før: Se pose.
Allergener: Sesamfrø og soya. Kan inneholde spor av gluten, selleri, peanøtter og mandler.
Oppbevaring: Mørkt, tørt og kjølig, gjerne i kjøleskap.
